下饭的小土豆做法

土豆这么吃最爽了,有肉又有菜,好吃又营养,做法还简单,一口一个很方便。

需要食材:小土豆500克,洋葱半个,猪肉50克,盐适量,生抽15克,黑胡椒碎适量,小米椒1个,香葱适量

步骤:

小土豆洗净后放蒸锅蒸熟。

稍凉后剥去土豆皮,用刀稍压一下。

洋葱半个,剥去外皮后洗净切成小粒。

10克猪肉切成肉糜

用适量料酒,盐和淀粉腌一下。

锅中倒入适量油后把蒸熟的土豆放入。

煎至两面呈金黄色盛出。

锅中倒入适量油放入洋葱煸炒至呈透明色。

加入腌好的肉糜翻炒均匀。

放入煎好的土豆一起翻炒均匀后加入适量水。

再放入50克生抽调味,如果喜欢也可加入少许的老抽上色。

最后放入小米椒煮开后撒入黑胡椒碎,和香葱碎即可。

咸鲜入味,口感丰富,做法又简单的乡村小土豆出锅。

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